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标题: 农产品深加工
留言内容: 山野菜应季农产品深加工速冻项目可行性策划书 一,果蔬发展背景: 回顾历史,应季果蔬集中上市价低滞销过季无货满足不了人们菜篮子需求因此大棚果蔬蓬勃发展。反季节果蔬种植违反自然规律生长主要靠化工技术,为了抢市场增产增收过渡使用化肥农药弊大于利。儿童长期食用激素水果性早熟己是不争的事实,本就不愿意吃青菜的青少年对口感不太好味道不纯正的反季节蔬菜拒食有理。 反季节种植技术先于冷冻技术发展起来的,随着科学技术的进步冷冻技术得到了快速发展,反季节蔬菜种植产业应该缓一缓了。大力发展应季蔬菜种植及深加工速冻产品开发,改变农家小院吃有机菜城里人吃大棚化肥菜的经营模式,让应季蔬菜进入千家万户提高全民健康水平。 天然的就是无害的,应季的就是绿色的,速冻的就是新鲜的,全民认知后应季蔬菜种植业及深加工速冻产业一定会有很好的发展。 二,创新发展振兴经济: 1,山野菜野生蘑菇等速冻储存销售: 有山的地方就有山野菜和野生蘑菇该产品季节性强短时间内供大于求,传统做法消耗不掉晒干后储存食用时需浸泡水煮后再加工口感味道营养成分大打折扣制约消费。 创新加工方法将各种山野菜野生蘑菇等采收后漂烫速冻真空包装保持原有味道和营养成分,名附其实山珍美味蓬年过节上餐桌章显生活水平提高百姓尝鲜经营者赚钱。 2,应季蔬菜速冻储存销售: 各种应季蔬菜也都可以深加工速冻,如速冻白菜,秋天可收购无心大白菜或待大白菜生长至半心时采收(可种二茬)切成碎块漂烫后速冻成小方砖包装销售,该产品日本韩国最爱我国部分地区也喜欢。其它蔬菜同理只要撑控好采收时间和加工方法,口感味道及营养价值优于反季蔬菜。 3,各种水果深加工速冻冰品: 新鲜的水果去皮去核加工成丝放入模具内速冻后食用,外型类式雪糕冰棍状但有本质区别,材质不同,工艺不同,营养价值不同,口感味道不同,但销售渠道相同。各种水果冰品如果能进入市场将是添加剂勾兑品的更新换代产品利农利民。 4,水稻速冻加工大米冷藏储存销售: 大米冷藏储存能锁住营养不丢失,不氧化,不霉变,不生虫,杜绝陈化粮,根决毒大米。百姓每天能吃到口感新鲜,营养丰富的多维弱碱冷藏大米有利健康,预防疾病发生比治病省钱。大米冷藏储存销售费用增加,好吃不差钱身体健康比啥都强。 5,鲜玉米深加工带动杂粮产业发展: 现代常温方法长时间储存的大米品质下降口感味道差,做饭时如果能添加点玉米楂子或其它杂粮饭豆等即能提升口感和味道又能增加营养成分。现实生活中做二米饭或杂粮豆饭须提前浸泡或预煮很麻烦,创新方法甜玉米或糯玉米青棒采收脱粒后再加工成小楂子冷冻储存,做饭时与大米同时下锅,方便,快捷,适应现代快节奏生活需要,满足人们生活水平日溢增长的需求才是硬道理。 三,具体实施方法 1,建设食品加工厂选址要附合国家食品卫生要求,要有动力电,水资源合格,排水条件达标。 2,要建有速冻库,冷藏库,保鲜库,临储库,粗加工车间,无菌加工车间,消毒室,化验室,更衣室,休息室,办公室等。 3,购置遂道式速冻机,物料传输机,果蔬清洗机,真空包装机,冷藏运输车,生产加工器具等 4,山野菜加工需有蒸煮锅,冷却设施等。 5,水果深加工需有去皮去核机,切丝机,模具,雪糕包装机等。 6,水稻速冻加工需要改制碾米机。 7,鲜玉米加工小楂子需改制破碎机。 四,其它说明 1,国家骨干冷链物流基地己在重点省市开发建设它的运行一定会带动周边地区冷冻产业快速发展。 2,该项目规划为一照多营一机多用,长年生产永续作业。全面开发投资较大可先小规模从单一项目做起以销定产逐步发展。 3,引导百姓食用天然环保健康食品政府有责,农产品深加工国家重点扶持有补贴。 4,经营者要有商标品牌意识在各大商超设天然绿色食品专营冷柜,同时配售专用小型冷藏米箱,蔬菜冷冻箱(委托厂家定制)家中储存大米保鲜,防霉,不吃陈化粮有效防癌,应季速冻菜家中常备促进食用有益健康。 5,现如今和谐社会美好生活健康长寿是人们的愿望,食用天然绿色食品是人们的首选,也是有资金找项目人的首选。 6,本人退休热爱研发,建言献策只为利民利农奉献余热。 项目策划人:孙佩环 电话微信:13943373316
留言时间: 2020-07-10
受理状态: 区政府办已办结
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回复部门: 区政府办 回复时间: 2020-08-20